Bäckerei Software

Telefonische Vorbestellungen blockieren die Theke? Produktionsmengen schwer planbar? Filialen nicht vernetzt?

Mit der richtigen Bäckerei Software: Kunden bestellen online vor, Produktionsmengen werden automatisch geplant, Filialen sind vernetzt. Weniger Retouren, weniger Stress - 10h pro Woche für bessere Backwaren.

* Ergebnisse basieren auf Projekterfahrung mit KMU bis Fortune-500-Unternehmen.

Kostenlose Bestellsystem-Demo
Online-Vorbestellungen
Produktionsplanung automatisch
Filialen vernetzt
15% weniger Retouren

Messbare Business-Outcomes

Fokus auf KPIs, die Ihre Geschäftsführung interessieren. Ergebnisse aus realen Projekten.

VorherNachher
-55%
⏱️
40% mehr Vorbestellungen
Online-Vorbestellungen für Kunden
Kunden bestellen Brötchen, Torten, Belegtes per App oder Website → Bestellung geht direkt in die Produktion → zur gewünschten Zeit fertig → Bezahlung optional vorab. Weniger Wartezeit, zufriedenere Kunden.
99.5%
15% weniger Retouren
Produktionsplanung automatisieren
Verkaufsdaten → Wettervorhersage → Feiertage → Events = optimale Produktionsmengen. Die Bäckerei Software berechnet, wie viel gebacken werden muss. Weniger Retouren, weniger Engpässe.
+127%
ROI
€47k
Ersparnis
Live
💰
Optimale Bestände überall
Filialen vernetzen
Zentrale Produktion → Verteilung auf Filialen → Bestandsmeldungen in Echtzeit → Nachlieferung bei Bedarf. Alle Filialen optimal versorgt, kein Filialleiter muss mehr anrufen.
5x
📈
Datenbasierte Entscheidungen
Kassensystem mit Auswertungen
Verkäufe erfassen → automatische Auswertung pro Produkt, pro Stunde, pro Filiale → Renner und Penner erkennen → Sortiment optimieren. Daten statt Bauchgefühl.
Audit-Trail
DSGVO
Logs
🔗
3h/Woche gespart
Rohstoffbestellung automatisch
Produktionsplan → benötigte Rohstoffe berechnet → Lagerbestand geprüft → Bestellung an Lieferanten generiert. Nie mehr fehlendes Mehl oder vergessene Hefe.
-70%
🌙
Gleichbleibende Qualität
Rezepturverwaltung digital
Alle Rezepte digital → Zutatenmengen für verschiedene Chargengrößen → Allergene automatisch gekennzeichnet → bei Produktionsstart: Rezept auf dem Bildschirm.
VorherNachher
-55%
💬
4h/Woche gespart
Mitarbeitereinsatzplanung
Schichtplanung → Mitarbeiter sehen Zeiten per App → Tauschbörse → Arbeitszeit automatisch erfasst → Überstunden im Blick. Fair für alle, weniger Planungsaufwand.
99.5%
⏱️
20% mehr Stammkunden
Kundenbindung mit Stempelkarte
Digitale Stempelkarte → Kunden sammeln Punkte → Belohnungen automatisch → Stammkunden kehren öfter zurück. Kundenbindung ohne Papier-Chaos.
30 Min
Kostenlos
💬
Gratis
Kostenlose Erstberatung
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Automatisierungsbeispiele für Bäcker & Bäckerei

Reale Prozesse, die Sie als Bäcker & Bäckerei heute noch automatisieren können.

Online-Bestellungen

Brötchen-Service und Tortenbestellungen online

Kunde bestellt Sonntagsbrötchen am Samstagabend per App → Bestellung in Produktionsplan → Brötchen werden frisch gebacken → zur Abholung um 8 Uhr bereit → Kunde zahlt per App. Kein Anruf nötig, kein Anstehen.

Spart 5h/Woche
Produktionsplanung

Backmengen datenbasiert planen

System analysiert: Letztes Jahr, Wetter, Wochentag, Feiertage → schlägt Produktionsmengen vor → Bäckermeister passt an → Produktion startet. 15% weniger Retouren, 10% weniger Engpässe.

Spart 3h/Woche
Filialvernetzung

Filialen optimal beliefern

Verkaufszahlen aus Filialen in Echtzeit → Produktionsplanung passt an → Fahrer erhält optimierte Route → Filialen melden leere Körbe → Nachlieferung am Nachmittag. Keine Anrufe zwischen Filialen und Backstube.

Spart 4h/Woche
KassensystemBesseres Sortiment

Verkaufsdaten automatisch auswerten

Jeder Verkauf erfasst → Dashboard zeigt: Bestseller, Uhrzeit-Muster, Wochentag-Trends → Sortiment anpassen, Produktionszeiten optimieren. Entscheidungen auf Basis von Daten.

Spart 2h/Woche
Rohstoffeinkauf

Zutaten automatisch nachbestellen

Produktionsplan für die Woche → Rohstoffbedarf berechnet → Lager geprüft → Bestellung beim Großhändler automatisch generiert → Lieferung rechtzeitig. Kein Mehl-Notfall mehr am Sonntagmorgen.

Spart 3h/Woche
RezeptverwaltungQualitätssicherung

Rezepte digital verwalten

Alle Rezepte im System → Mitarbeiter ruft Rezept auf → Mengen für gewünschte Chargenanzahl automatisch berechnet → Allergene gekennzeichnet → Produktionsschritte als Checkliste. Einheitliche Qualität.

Spart 2h/Woche
Personalplanung

Schichtpläne digital erstellen

Mitarbeiterverfügbarkeiten im System → Schichtplan erstellen → per App teilen → Mitarbeiter bestätigen oder tauschen → Änderungen automatisch aktualisiert. Keine WhatsApp-Gruppen mehr.

Spart 4h/Woche
Kundenbindung20% mehr Wiederholungskäufe

Digitale Kundenkarte einführen

Kunde scannt QR-Code → sammelt Punkte → nach 10 Brötchen: 1 gratis → Geburtstagsgutschein automatisch → Stammkunden werden zu Fans. Kundenbindung ohne Stempelkarten-Chaos.

Spart 1h/Woche
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Häufige Fragen von Bäcker & Bäckerei

Spezifische Antworten für Bäcker & Bäckerei zur Automatisierung

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Frage 1 von 520%

Wie viele Stunden verbringen Sie wöchentlich mit wiederkehrenden Büroaufgaben?

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Unser Beratungsansatz

Tools sind austauschbar – systematisches Denken nicht.

Gegründet von einem Berater mit Erfahrung aus Fortune-500-Projekten im Automotive- und Finanzsektor. Wir fokussieren uns auf den Prozess, nicht auf das Tool.

01

Discovery & Assessment

Strukturierte Prozessanalyse, Stakeholder-Interviews, Identifikation von Quick Wins und strategischen Potenzialen.

02

Business Case & Roadmap

Quantifizierung des ROI, Priorisierung nach Impact/Effort, Erstellung einer phasierten Umsetzungs-Roadmap.

03

Solutions Design

Tool-agnostische Lösungsarchitektur, Auswahl der optimalen Technologie-Kombination, Schnittstellendesign.

04

Implementation

Agile Umsetzung in Sprints, kontinuierliches Testing, Schulung Ihrer Key User.

05

Governance & Optimierung

Übergabe in den Regelbetrieb, KPI-Monitoring, kontinuierliche Optimierung, Change Management.